Etichetă: acid ascorbic

Acidul ascorbic – pentru unele viețuitoare este o banală substanță endogenă Acidul ascorbic (adică vitamina C) este o substanță sintetizată de unele organisme din regnul animal. Este utilă pentru biosinteza colagenului, a levo-carnitinei și pentru conversia dopaminei în norepinefrină. În condiții fiziologice, aceasta funcționează  ca un agent reducător puternic. Astfel, vitamina C anihilează efectul dăunător […]