Etichetă: glicatie colagen

Nu mai există niciun dubiu în privința importanței carbohidraților. Glucoza e substratul energogen preferențial al oricărei celule umane. De la complicatul neuron și până la „banalul” keratinocit din epiderm, oricare celulă are ca primă alegere pentru energetica sa: glucoza. Și totuși, facem orice s-o evităm! Studiul biochimiei ne spune că celule umane pot funcționa și […]